Les châtaignes sont des aliments qui sont vraiment délicieux. Si vous n’avez jamais eu l’occasion d’en manger, je vous recommande vivement de saisir cette chance. Il existe de nombreuses façons de cuire les châtaignes.
Selon les régions du monde, il est possible de découvrir des recettes qui sont totalement différentes les unes des autres.
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Comment cuire les châtaines : je vous invite à profiter d’astuces de professionnels
La cuisson à l’eau est la manière la plus simple et la plus commune pour cuisinier de cuire des châtaignes. C’est également la technique que j’utilise et je vous propose de vous faire découvrir ma recette. Les châtaignes sont utilisées dans de nombreuses recettes et je vous invite à en profiter si vous en avez l’occasion.
Commencez par inciser chaque châtaigne pour éviter qu’elles n’explosent à la cuisson.
Faites-les ensuite cuire au four environ 30 minutes à 210 degrés.
Vous pouvez ensuite les utiliser pour accompagner des volailles ou pour réaliser des châtaignes glacées