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Chambre froide négative : savez-vous comment ça fonctionne ?

La chambre froide, ça fonctionne exactement comme le frigo de votre cuisine. Il y a la chambre froide positive (température supérieure à zéro) qui correspond en quelques sortes à votre réfrigérateur.

Et il y a la chambre froide negative qui elle ressemble davantage à votre congélateur avec une température supérieure à zéro.

Chambre froide négative : savez-vous comment ça fonctionne ?

Les deux équipements sont donc différents mais ils sont très utiles.

Comment choisir la température de votre chambre froide ?

Ce n’est pas compliqué à comprendre. Si vous devez conserver des aliments à une température au-dessus de 0°C alors vous devez prendre une chambre froide positive.

En revanche, si vos produits nécessitent une conservation à très basse température (donc très en-dessous de 0°C) alors il faut une chambre froide négative.

Maintenant vous pouvez choisir votre modèle.

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